Приветствую Вас, Гость! Регистрация

Персональный сайт Пьяных А.В.

Суббота, 18.11.2017
Если Вы делаете покупки в интернет магазинах AliExpress, GearBest, Banggood, ASOS, Ozon, то вступайте в мою партнерскую программу. Таким образом поможете развитию моего сайта и скорейшему выходу новых статей. Ваша выгода - возврат до 18% потраченных средств. Кэшбэк проверенный. Деньги выводят быстро и без лишних проволочек.


Главная » Каталог рецептов » Вторые блюда » Блюда из птицы

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
09.09.2016, 16:05

   Курица с ананасами в кисло-сладком соусе. Родина этого блюда Китай. Первый раз я попробовал нечто похожее в г. Алматы, возле ЦУМа лет 6 назад. Там стоял маленький вагончик быстрого питания с китайской едой. Там я попробовал курицу с кисло-сладким соусом и стрючковой фасолью. Кисло-сладкий соус мне очень понравился. После этого я много раз пробовал курицу с соусом в разных кафе и не встречал ничего подобного. Этот рецепт нашел в интернете случайно, и после того как приготовил понял, что это наиболее приближенное блюдо к тому, что я пробовал в Алматы.

Готовое блюдо

 

  • Калорийность 283 ккал
  • Белки 35,6 грамм
  • Жиры 1,8 грамм
  • Углеводы 29,2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.


Ингредиенты  (на 4 порции)

  • Куриное филе  -  500 г
  • Соевый соус   - 10 столовых ложек
  • Яблочный уксус   - 8 столовых ложек
  • Сахар   - 5 чайных ложек
  • Вода   - 0,5 стакана
  • Томатная паста   - 2 столовые ложки
  • Сладкий перец   - 1 штука
  • Консервированный ананас   - 1 стакан
  • Помидоры   - 2 штуки

  Куриное филе нарезать тонкими полосками, сложить в миску. 

  Залить соевым соусом (примерно 6 столовых ложек) и немного поперчить.

  Для приготовления соуса в глубокой сковородке, лучше в воке, смешать уксус, соевый соус (примерно 4 столовые ложки), томатную пасту. Поставить на огонь и прогреть, добавив часть сахара.

  Добавить воды, положить нарезанный полосками перец, консервированный ананас и помидоры.

  Попробовать на вкус. Если соус слишком кислый, добавить остатки сахара. Тушить на медленном огне около 10 минут.

  Овощи должны оставаться слегка твердыми. Соус должен быть в меру густым. Сливаем получившийся соус в любую тару.

  Закинуть в сковородку подготовленную курицу.

  Закрыть крышку на 10 минут, потом открыть и дать выделившейся жидкости испариться. Слегка обжарить курицу.

   Соединить с соусом и потушить еще минут 10.

  Подавать с рисом.

  Приятного аппетита!

Готовое блюдо

Переходов: 0 | Добавил: Zlitos | Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Кисло-сладкий соус, курица с ананасами
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]